In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore macchina per la pasta elettrica e proponiamo una lista dei migliori prodotti con recensioni e prezzi.
Come Scegliere una Macchina per la Pasta
La macchina per fare la pasta in casa è un elettrodomestico che consente alla massaia di realizzare nell’ambiente casalingo uno degli alimenti più consumati dagli italiani. I modelli elettrici, a differenza dei manuali, consentono di stendere senza fatica una sfoglia sottilissima e in minor tempo. Leggi la guida all’acquisto per conoscerne caratteristiche, tipologie e come scegliere le migliori per qualità, marche e prezzo.
Il tempo della festa, nell’immaginario collettivo, è quello in cui si prepara la pasta fatta in casa. Questo rito, così radicato nella cultura italiana, è una scena impressa nei ricordi di tante persone: chi non ricorda la nonna intenta a preparare pappardelle o orecchiette per accogliere i familiari per il pranzo della domenica? Laddove questa tradizione è andata scomparendo, in alcune abitazioni, è rimasta ancora l’usanza di fare il pane.
Una volta questo vero e proprio gesto d’amore richiedeva anche tanta fatica: farina, acqua, qualche volta uova e l’abilità delle mani, erano solo questi gli ingredienti necessari. E più il formato di pasta scelto era piccolo e più tempo richiedeva la preparazione.
Oggi questo rito può diventare facilmente una gioia per festeggiare ogni giorno importante: con la macchina elettrica per la pasta si può ottenere ottima pasta in poco tempo, senza fatica, con la certezza di usare solo i migliori ingredienti. Pasta lunga o corta in più formati di un tempo, tagliatelle, spaghetti, fusilli, garganelli, tortiglioni, penne: è questa la promessa di questo apparecchio. Vediamo come funziona.
Caratteristiche e come scegliere
Gli appassionati di pasta fresca sanno bene che acquistarla, soprattutto se artigianale, non è molto economico. Acquistare una macchina per la pasta, quindi, è un’ottima idea che in poco tempo si rivelerà un grosso risparmio. Sul mercato si trovano facilmente macchine economiche manuali: questi apparecchi sono di solito dotati di manovella laterale che va fatta girare mentre si inserisce l’impasto tra i rulli che vanno a formare la sfoglia.
Questo tipo di macchinario va bloccato al tavolo perché non si sposti durante la lavorazione ed è solitamente in acciaio. Chi, però, ha scarsa manualità, poca forza nelle braccia o, semplicemente, non vuole fare fatica, troverà maggiore soddisfazione acquistando una macchina elettrica: anche questo prodotto ha un corpo pesante in acciaio e i rulli sagomati per la preparazione delle sfoglie e di vari formati. Questo succede, per esempio, nelle macchine per cavatelli.
A differenza delle macchine manuali, però, in queste i rulli sono collegati a un motorino elettrico che rende ogni fatica solo un ricordo. Sia le macchine manuali che quelle elettriche sono dotate di rulli e trafile intercambiabili per dare forma all’impasto. E’ fondamentale, nella fase dell’acquisto, verificare che questi siano resistenti, possibilmente in acciaio inox, per garantire una lunga vita all’apparecchio.
Esistono, poi, le presse impastatrici, macchine elettriche dotate di impastatrice, che si occupano autonomamente della preparazione della pasta, lasciando al cuoco solo il compito di inserire gli ingredienti. E’ questo, quindi, un prodotto ancora più completo, ideale per chi ama preparare spesso la pasta fresca per la propria famiglia e gli amici. Di solito questi modelli sono in acciaio e, oltre al corpo centrale, sono dotate di rulli, vasca impastatrice, e trafile, tutti comodamente estraibili e lavabili per una perfetta manutenzione.
Le macchine elettriche consentono di stendere senza fatica una sfoglia sottilissima e danno l’enorme vantaggio di poter usare senza troppa fatica gli ingredienti desiderati. Chi soffre di celiachia, ad esempio, potrà preparare facilmente la pasta senza glutine, senza nessuna difficoltà nello stenderla, nonostante si tratti di un impasto meno elastico di quello fatto con farina di grano. Anche chi è vegano, inoltre, potrà finalmente gustare una buona pasta fresca preparata senza uova.
Migliori marche
Tra le aziende produttrici di macchine elettriche più note sul mercato c’è di sicuro Imperia. Quest’azienda propone ottimi modelli, ad un prezzo che varia tra i 60 e i 300 euro, a seconda degli optional garantiti. Ottimo è il prodotto proposto al prezzo medio di 170 euro: sicuro e affidabile, ottiene un’ottima valutazione dagli acquirenti che lo considerano un modello compatto e robusto, indistruttibile.
E’ possibile, inoltre, acquistare a parte una serie di rulli addizionabili alla macchina per produrre formati diversi di pasta. Oltre al motorino, affidabilissimo, questa macchina è anche dotata di manovella meccanica per supplire l’eventuale temporanea mancanza di corrente.
Tra gli 80 e i 90 euro, invece, si colloca la proposta di un’altra ottima marca, eccellenza del Made in Italy, la Marcato. Il modello proposto è considerato affidabile, solido e performante. Ottimi gli accessori inclusi nella confezione: rulli per vari formati di pasta e manovella per far funzionare la macchina non solo con la corrente. Il motore è potente e in pochi minuti riesce a stendere la pasta per tutta la famiglia. Unica pecca: è leggermente rumoroso.
Tra le presse impastatrici, invece, si distingue la marca Bomann: il prodotto proposto da quest’azienda è davvero multifunzione. E’ essenzialmente un’impastatrice in grado di impastare pane, impasti dolci, ma anche impasti di carne. Può macinare carne, formaggi, prosciutto, montare uova e preparare ottime creme.
Grazie a 5 pratici accessori, è in grado di modellare l’impasto per produrre maccheroni, spaghetti, tagliatelle e altri formati di pasta. La potenza è ottima: 1000 W. Chi ha bisogno di un robot tuttofare sarà soddisfatto di questa scelta perché a poco più di 130 euro avrà in casa un ottimo aiuto per mille occasioni.
Ariete, invece, produce un modello tutto dedicato alla pasta fresca: prepara l’impasto e trafila la pasta in pochi minuti. Le sei trafile incluse nella confezione preparano vari formati, anche senza glutine.
E’ incluso, inoltre, un ricettario con 10 ricette per pasta, di cui 3 senza glutine. Tagliatelle, spaghetti, tagliolini, pappardelle, fettuccine saranno pronti in un attimo con soli 250 W di potenza. La capienza è ottima: la macchina, infatti, riesce a impastare 700 gr di farina alla volta per soddisfare famiglia, ospiti e amici.
Nella stessa fascia di prezzo anche il modello proposta da Simac che impasta e trafila fino a un chilo di pasta alla volta. Il design compatto e pulito rende questo apparecchio un’ottima scelta per chi non ha tanto spazio in cucina.
Macchine per la Pasta Elettriche più Vendute Online
Nella seguente tabella è possibile trovare una lista delle macchine per la pasta elettriche più vendute online in questo momento. Cliccando i diversi prodotti mostrati nell’elenco viene aperta una nuova pagina in cui è possibile leggere le caratteristiche tecniche e le opinioni di chi ha provato i prodotti.
- Tecnologia ProExtrude: combina un potente motore, una robusta pala di miscelazione un pannello frontale entrambi in metallo per una finitura liscia, qualunque sia la forma della pasta scelta
- Miscelazione perfetta: Il design ottimizzato per la camera di miscelazione e la potente barra di miscelazione in metallo garantiscono sempre una base di impasto precisa e uniforme
- Facile e conveniente: la tecnologia di pesatura automatica pesa la farina e indica la giusta quantità di liquido da aggiungere alla macchina per la pasta - Con parti lavabili in lavastoviglie per una pulizia facile
- Personalizza gli ingredienti in base ai tuoi gusti: prepara pasta senza glutine, utilizza ingredienti alternativi, sperimenta tutto quello che vuoi con una pasta deliziosa e nutriente
- Versatilità assoluta: otto trafile per pasta per preparare spaghetti, penne, fettuccine, lasagne, tagliatelle, pappardelle, capelli d'angelo e spaghetti spessi
- Potenza: 90W
- Sfogliatrice con 9 regolazioni di spessore e rulli da 15cm
- 2 accessori intercambiabili
- 5 formati di pasta: lasagne, tagliatelle, spaghetti, reginette e fettuccine
- Funzionamento manuale con manovella o automatico con motore
- MACCHINA PER LA PASTA ELETTRICA ATLASMOTOR: La macchina per chi ama preparare la pasta fresca con stile e comodità! I suoi rulli sono realizzati con una superficie impercettibilmente ruvida che renderà la pasta porosa per esaltarne il gusto e legare facilmente ai condimenti.
- CON MOTORE PASTADRIVE: Atlasmotor semplifica la preparazione della pasta fresca, grazie al pratico motore che ti permette di lavorare liberamente su qualsiasi superficie, senza affaticarti. Potrai in ogni caso goderti l'esperienza classica sostituendo il motore con la manovella inclusa nella confezione.
- 3 TIPI DI PASTA INCLUSI: Il regolatore a 10 posizioni consente di creare una sfoglia di diversi spessori, adatti a tanti formati di pasta. Oltre a poter realizzare subito Lasagne con larghezza massima di 150 mm questa macchina è già dotata di accessori per Fettuccine di 6,5 mm e Tagliolini di 1,5 mm.
- COMPATIBILE CON 12 ACCESSORI EXTRA: Con Atlasmotor potrai utilizzare tanti altri 12 accessori intercambiabili distinti per spessore, taglio e forma della pasta. Dovrai solo scegliere formato più giusto per i tuoi condimenti.
- IN ACCIAIO CROMATO: La macchina è interamente realizzata in acciaio cromato di alta qualità, lavorato e assemblato in Italia. Ogni parte è curata nei più piccoli dettagli per esaltare l’eleganza e la semplicità. I rulli sono realizzati in lega di alluminio anodizzato. I materiali utilizzati sono studiati per non essere nocivi alla salute.
- TUTTA LA PASTA CHE VUOI: con questa macchina pasta fresca elettrica stendi la pasta fatta in casa in modo facile e veloce e prepari fino a 5 formati diversi di pasta fresca: lasagne, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
- 9 LIVELLI DI SPESSORE: scegli tra i 9 livelli di spessore diversi della sfoglia per creare la tua pasta fresca preferita; tagliatelle ruvide e spesse, o sottili e porose lasagne
- ALTE PRESTAZIONI: il motore ad alte prestazioni ti assicura un’autonomia di lavorazione fino a 1 ora in modo continuo, così potrai preparare anche grandi quantità di pasta fresca in poco tempo
- VERSATILE: da macchina per la pasta elettrica a tirapasta manuale in un attimo; montando la manovella in dotazione, potrai trasformare Pastamatic 1593 in una macchina per pasta manuale
- ACCESSORIATA: in questa macchina per fare la pasta sono inclusi 2 rulli in acciaio Inox per creare 5 formati di pasta, manovella manuale, morsetto per fissare la macchina al piano di lavoro
- L'estrusione in VERTICALE evita l'attaccarsi della pasta durante l'estrusione cosi che non diventi un blocco unico.
- Con questa macchina per fare la pasta puoi preparare lasagne, maccheroni, spaghetti, fettuccine e tanto altro direttamente a casa tua in pochi minuti.
- INCLUDE 13 TRAFILE (DISCHI), per 13 tipi di pasta fresca, senza GLUTINE, con farine SPECIALI e anche all'uovo. OMAGGIO KIT Pane/Pizza e KIT Ravioli ripieni
- NOVITA ASSOLUTA: Kit per impasti compatti come PANE / PIZZE / FOCACCE.
- 4 programmi PASTA NORMALE (impasto+riposo+estrusione : con "RIPOSO" dell'impasto prima dell'estrusione); PASTA VELOCE (impasto + estrusione); IMPASTO (solo impasto); ESTRUSIONE (solo estrusione)
- L'UNICA MACCHINA CON DOPPIA ESTRUSIONE: Estrusione Verticale oppure orizzontale per ottenere sempre il migliore dei risultati. Compatibile anche con le nuove trafile in BRONZO. PASTA FRESCA in soli 12 minuti. Il tempo di portare l'acqua a ebollizione. Fino a 800g di pasta in un solo ciclo di produzione. Puoi produrre anche impasti per pane, pizza, focaccia ecc.
- PASTA PERSONALIZZATA E SALUTARE:Puoi utilizzare tutti i tipi di farine, anche senza glutine, di farro, di soia ecc. Hai il pieno controllo sulle materie prime, utilizza le migliori farine, più digeribili e più nutrienti.
- LIBERA LA FANTASIA: Stupisci familiari e ospiti realizzando pasta fatta in casa AROMATIZZATA utilizzando gli ingredienti che preferisci. Il risultato sarà un primo piatto gustoso e bello da vedere.
- AUTOMATICA O MANUALE: Facilississima da utilizzare, sia in modalità completamente automatica sia in modalità manuale. La modalità automatica pesa la farina e suggerisce la dose di liquidi necessaria.
- 11 TRAFILE incluse per realizzare fino a 15 tipi di pasta fresca
- 3 tipi di pasta: spaghetti, tagliatelle, pasta sfoglia - 6 posizioni per il controllo dello spessore - Tagliatelle e spaghetti con larghezza da 1,5 a 4mm - Spessore della sfoglia: da 1 a 4 mm - Larghezza rulli 13cm circa - Modulatore pressa per sfogliatrice e tagliapasta - Il suo rullo garantisce sempre pasta perfetta - Potenza 135W - Capacità: 5kg/H - Alimentazione: 220V, 50Hz; 135W - Dimensioni totali: Larghezza 26 x Profondità 21 x Altezza 22cm circa
- PIASTRA DI ACCOMPAGNAMENTO NON IN DOTAZIONE!
- Macchina per fare la pasta fresca in casa 180 Watt - 14 tipi di pasta - SEMIAUTOMATICA - VENTILAZIONE - IMPASTO COMPATTO - VANO IMPASTO SEPARATO - ESTRUSIONE VERTICALE
- Scegli una VITA SANA scegli la DIETA MEDITERRANEA, con questa macchina per la pasta potrai creare la tua pasta...come tu la vuoi.
- La TRADIZIONE ITALIANA nel preparare la pasta fresca direttamente in casa.
- Con questa impastatrice non ci sono piu' limiti alla tua SANA e TRADIZIONALE cucina casalinga ITALIANA.
- Puo' lavorare fino a 350g di impasto circa 3/4 porzioni alla volta. Si possono fare 2/3 lavorazioni una dopo l'altra SUPERANDO 1KG DI PASTA FRESCA
- NEW IMPERIA PASTAPRESTO T.2/6,5 MM 230V
- Potenza: 70 W
- Sfogliatrice con 7 regolazioni di spessore (da 0.2 a 2.5 mm)
- 3 formati di pasta: lasagne, tagliatelle, spaghetti
- Rulli da 18cm
- Funzionamento automatico con motore
Ultimo aggiornamento 2023-12-08 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API